Het was voor Willem en Saskia direct liefde op het eerste gezicht toen zij in 1998 Pinocchio zagen terwijl zij op dat moment naar een leuke zaak in Benidorm op zoek waren. Nadat zij daar zelf in 1999 gestart zijn, hebben zij de zaak volledig gemoderniseerd en toch de gezellige sfeer weten te bewaren, waardoor de gasten zich bij Pinocchio zeker thuis voelen.
	Zo zorgt Saskia met haar collega's op een zeer plezierige wijze dat haar gasten niets te kort komen en weet Willem met zijn keukenbrigade iedereen steeds weer met de meest heerlijke verrassingen te verwennen.
Pinocchio heeft een overdekt zonneterras met een prachtig uitzicht op het Levante strand en een restaurantgedeelte waar 's zomers de airconditioning voor een perfect klimaat zorgt.
Eetcafe Pinocchio is "Simply the Best"